Eco guía de Alicante para viajar sostenible

🏠 Si buscas alojamientos sostenibles en el interior de Alicante: 

• Masía la Mota. (Alcoy). Presume de tener una arquitectura respetuosa con el medio ambiente, ya que se integra perfectamente en el Parque Natural de la Font Roja. Promueve iniciativas sostenibles y anima a sus huéspedes a la práctica de deportes al aire libre y a la conservación de su entorno.
• VIVOOD Landscape Hotel & Spa. (Benimantell). Es el primer hotel paisaje de la provincia, en el que las habitaciones se integran perfectamente con la naturaleza. Tienen la sostenibilidad como estilo de vida y sus instalaciones están pensadas en invadir lo mínimo posible en el entorno. El restaurante utiliza verduras de su propio huerto. Puedes conocer más sobre este alojamiento aquí.
• Puig Campana Nature Suites (Finestrat). Se ubica en el Puig Campana, la segunda cima más alta de la provincia de Alicante, pero el hotel se ubica a tan solo 8km de la playa más cercana. Tienen medidas ecofriendly para reducir el consumo de electricidad, no utilizan envases de un solo uso y tienen su propio huerto que abastece al restaurante.

Experiencias y actividades sostenibles en Alicante

En Alicante podemos realizar multitud de experiencias para disfrutar de la provincia y que son responsables. Es decir, vamos a evitar visitar aquellos lugares sobre explotados, sobre saturados y donde el turismo empieza a dejar una huella negativa en el territorio.

Por ejemplo, una buena idea es conocer en profundidad la tradición y el oficio de algunas zonas rurales. Cada vez hay una oferta turística mayor para involucrar la cultura y las tradiciones locales con el viajero.

De este modo, no solo evitamos las masificaciones y conseguimos una experiencia mucho más enriquecedora, sino que ayudamos a conservar los oficios que están en riesgo de desaparición, a la despoblación, etc. 

🍇 Actividades en el interior de Alicante:

• Visita Facheca. Facheca es un pequeño municipio del interior de Alicante. Es muy poco conocido y tiene grandes tesoros como un yacimiento arqueológico, un sester y petroglifos. También tiene una de las rutas de senderismo más bonitas de la provincia: Pla de la Casa, a la que yo llamo «Los Dolomitas alicantinos». ¡Apúntalo en tu viaje a Alicante!
• Visita una bodega de carácter local. Celler Gurgú es una pequeña bodega familiar ubicada en Gorga, una localidad con muy poquitos habitantes que se resisten a abandonar su tradición vinícola. Te enseñarán sus viñedos, el proceso de elaboración, conservación y harás una pequeña cata. Conoce más aquí.
• Oleoturismo. Visita un olivar y una almazara para conocer el proceso de elaboración del AOVE y cátalo! Por ejemplo, la empresa Señoríos de Relleu es una marca de aceites artesanales, familiar y de Relleu (Alicante). Además, te dan la opción de apadrinar un olivo monumental para su conservación.
• Visita una fábrica de turrón en Xixona. ¿Sabías que Xixona genera casi la mitad de la producción total de turrón? La mayoría de los jijonencos viven del turrón ya que tienen una fuerte tradición de siglos. Te animo a visitar una de las fábricas para conocer el proceso de elaboración de este mundialmente conocido dulce alicantino y favorecer la economía del municipio.

🥘 Actividades en el centro de Alicante:

• En lugar de ir a un restaurante a comer paella… ¡prepárala tú mismo! Puedes hacer un taller de paella en el que aprenderás desde cómo hacer la compra del producto fresco hasta su cocinado. En este taller te llevarán a los puestos del Mercado Central para comprar el producto fresco en los puestos locales. Y luego, ¡te la comerás tan ricamente!

⛵️  Actividades en la costa de Alicante:

• Visita la fábrica de chocolate «Chocolates Pérez». Villajoyosa es ciudad de chocolateros. Allí nacieron y se conservan famosas fábricas de chocolate como Valor y Clavileño. Pero os recomiendo que visitéis Chocolates Pérez, una fábrica más pequeñita pero con siglos de historia. Podéis saber más aquí.
• Excursión a Tabarca en velero. Tabarca es uno de los mayores reclamos turísticos de la ciudad de Alicante. Así que te recomiendo que busques las opciones más sostenibles. Si vas, que sea en velero y fuera de temporada alta. Puedes contratar este velero para ir a Tabarca que además, evita el consumo de plásticos y ayuda a la conservación de la biodiversidad.
• Actividades acuáticas. Si vas a realizar actividades en el mar, evita todas las actividades que requieran de motor. Por ejemplo, alquila un kayak en lugar de una lancha rápida; practica paddel surf y evita subirte a una moto de agua.

Restaurantes sostenibles en Alicante

También se puede ser sostenible eligiendo bien lo que comemos, y dónde lo comemos. Alicante es una de esas provincias que se disfrutan a través del paladar, por eso te recomiendo que busques el producto local, fresco, y de proximidad.

Muchas veces creemos que para encontrarlo hay que ir a restaurantes de precio alto, donde se trabaja muy bien con la calidad del producto. Pero también puedes encontrarlo en tabernas locales y pequeñitas, con recetas tradicionales. Y la buena noticia es que cada vez más los nuevos locales ya abren pensando en el respeto y el cuidado del medio ambiente. De hecho, la restauración en Alicante tiene un índice de sostenibilidad de más de 70%, uno de las mejores de España. Os dejo una lista que algunos restaurantes sostenibles de la provincia. 

🥘  Restaurantes sostenibles en en el centro de Alicante.

• Bar Manero (Alicante). Utiliza productos procedentes de menos de 100km y los que no, tienen certificación ecológica. Tienen medidas de ahorro de agua, utilizan energías renovables y combustibles fósiles. 

🥘  Restaurantes sostenibles en la costa de Alicante.

• Baobab Soulchicken, (San Juan Playa). Un nuevo concepto gastronómico que combina recetas del mundo con productos locales, respetando el bienestar animal y cuidano del medio ambiente.
• Greens42, (Av Condomina, Alicante). Su filosofía es verde y respeta la vida del producto sobre todas las cosas.
• Infraganti Pizzería, (El Campello). Es uno de los restaurantes más sostenibles de la provincia, según Ecovidrio. Destaca por sus medidas de ahorro del agua y energético.
• Hogar del pescador, (Villajoyosa). En sus platos encontrarás pescado 100% fresco y de km0. No trabajan con piscifactorias, todo su pescado viene de la lonja de Villajoyosa.
• Aticcook (Dénia), cuya energía utilizada es 100% renovable.
• Pont Sec (Dénia). Su chef, se auto describe artesano y lleva por delante tres premisas: tradición, territorio y temporada.

🥘  Restaurantes sostenibles en el interior de Alicante

• El Nou Cavall Verd (Fleix). Más de la mitad de sus productos vienen de su propio huerto y utiliza energía 100% renovable. Tienen sistemas de captación de energía solar y de agua de lluvia. Trabajan con iniciativas parar proteger el territorio y el consumo responsable.
• Restaurante Elias (Xinorlet). El 90% de su materia prima está a menos de 10km. Utilizan agua del pozo y tienen medidas de ahorro de agua y energía. Cocinan con combustibles fósiles y biomasa.
• Restaurante Pirámide (Banyeres de Mariola). Ese restaurante de toda la vida, de trato familiar y con recetas tradicionales. Apuestan por el producto de proximidad y fresco.
• Ca L’Àngels (Polop). Ubicado en la antigua casa de la abuela, su carta es un recetario de ella y se abastecen de lo que les da la montaña. Productos km0, reciclan residuos y cero plásticos. También colaboran con entidades de agricultura ecológica.

Comercio sostenible en Alicante

Si te gusta ir de compras cuando estás de vacaciones, una buena manera de viajar sostenible en Alicante es comprar en comercios locales. No solo apoyas la economía local, sino que evitas las emisiones de CO2 que se producen en el transporte cuando traemos productos de fuera. Te dejo algunas ideas:

• Compra en los mercados de abastos. Tanto si te alojas en apartamentos y cocinas de viaje como si quieres llevarte de vuelta a casa productos locales, puedes visitar los mercados de abastos de las ciudades ya que su producto es 100% fresco y de km0.
• Visita pequeñas tiendas locales. Por ejemplo, en Torrevieja hay una tienda llamada «Especialidades Macia» donde encontrarás productos tan curiosos como la sal. Las hay de todo tipo, extraída de las salinas de Torrevieja. Más artesanal, sostenible y de proximidad, ¡imposible!
• Si buscas moda, evita los centros comerciales y visita tiendas de barrio de gestión local. También puedes apostar por tiendas como BIS (Alicante), donde venden ropa de segunda mano, favoreciendo la economía circular y promoviendo el consumo responsable.
• También puedes visitar fábricas. En Elche y Elda, por ejemplo, hay una fuerte industria del calzado. Date un paseo por el Polígono Empresarial de Torrellano y visita las fábricas. Encontrarás calzado de calidad, hecho en Alicante y a muy buen precio.

Otros consejos para viajar sostenible en Alicante

• Viaja fuera de temporada alta. Alicante es un destino turístico muy masificado en verano. Por ello te recomiendo que, si estás pensando en viajar a Alicante, organices tus vacaciones en primavera u otoño, ¡incluso en invierno! Alicante presume de tener 300 días de sol al año y temperaturas muy suaves durante el invierno. Podrás visitar las playas con mucha más calma y conocer el interior de Alicante, ya que no es tan popular y es igualmente interesante.
• Lleva poco equipaje y reduce el desperdicio. Al llevar poco equipaje, ahorras en espacio y peso en el medio de transporte, lo que es más sostenible. Eso sí, no olvides llevar tu botella reutilizable de agua y evita comprar productos con plásticos y de un solo uso.
• En el destino: camina, utiliza la bicicleta o el transporte público. La mayoría de las localidades de la provincia son pequeñas y se pueden recorrer perfectamente andando o en bicicleta. También puedes utilizar el TRAM desde el centro de la ciudad hasta Dénia, pasando por todas las poblaciones costeras, de una forma económica, fácil y sostenible. 🙂
• Apuesta por empresas del sector comprometidas con el turismo sostenible. Por ejemplo, si vas a contratar un seguro de viajes, busca opciones como IATI seguros que apoyan proyectos que dan visibilidad a problemas relacionados con la sostenibilidad. Puedes ver aqui su Compromiso IATI.

Y hasta aquí la eco guía de Alicante para viajar sostenible. Espero que te haya servido de ayuda para preparar tu viaje a la Costa Blanca reduciendo el máximo posible tu huella de CO2. Aunque esta guía no termina aquí. Es una guía viva, que iré actualizando según vaya conociendo más opciones de restaurantes, hoteles y comercios comprometidos con el medio ambiente y la sostenibilidad.

Y tú, ¿buscas opciones para viajar sostenible? ¿Qué otros lugares de Alicante conoces? ¡Espero tus comentarios!